O sistema agrícola atualmente implantado, altamente industrializado, intensivo em produtos químicos, e baseado na monocultura vem trazendo grandes custos para a saúde, os ecossistemas, o clima e a sociedade. Estima-se que, no ano de 2050, a produção de alimentos desta maneira leve a custos de cerca de US$ 6 trilhões e que 80% dos alimentos […]